Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 06.10. ‒ 12.10.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Deftige Erbsensuppe mit Fleischeinlage, Brot 5, A, I
- Apfelkompott
Dienstag
- Schweineschnitzel mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln A, G, C, 5
- Obst
Mittwoch
- Bratklops mit Kürbisgemüse und Petersilienkartoffeln A, 5, J, C
- Kompott
Donnerstag
- Ochsenschwanzsuppe mit Wurzelgemüse, Brot A, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Bockwurst mit Kartoffelsalat 5, C, I, J
- Kompott
Samstag
- Omas Kohlrübensuppe mit Würstchen, Brot A, 5
- Rohkostsalat
Sonntag
- Schweizer Saftbraten mit Schmorkraut u. Klößen A, 5, I, J, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Grießschmarren mit Rosinen und Mandeln G, A, C
- Apfelkompott
Dienstag
- Gnocchi (Kartoffelklößchen) in Paprikasoße A, G, 5, C
- Obst
Mittwoch
- Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck 5, G
- Kompott
Donnerstag
- Schmorgurken mit Hackbällchen mit Kartoffelpüree 5, G, A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Eier in Senfsoße und Kartoffeln G, 5, C
- Kompott
Samstag
- Kartoffelpuffer mit Speck und Zwiebeln A, C, G
- Rohkostsalat
Sonntag
- Züricher Geschnetzeltes mit Spätzle A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 13.10. ‒ 19.10.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Möhreneintopf mit Schweinefleisch, Brot A, I, 5, C
- Kompott
Dienstag
- Thür. Klöße mit Mischpilzsoße A, G, 5
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Schweineragout mit Trockenfrüchten und Kroketten A, C, G, 5
- Kompott
Donnerstag
- Minestrone (Gemüsesuppe), Brot A, I
- Tiramisu
Freitag
- Feuerspieß auf Kartoffelpüree mit Bratensoße A, 5, G
- Obst
Samstag
- Reissuppe mit Rindfleisch, Brot A, I
- Kompott
Sonntag
- Schweineroulade mit Rahmgemüse und Kartoffeln A, 5, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Süße Eierkuchen mit Zucker und Zimt G, A, C
- Kompott
Dienstag
- Zucchini-Paprika-Kartoffelpfanne mit Knackwurstscheiben 5
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Porreegemüse mit Kasselerstücken und Kartoffelpüree G, A, 5, C
- Kompott
Donnerstag
- Hähnchenfilet „Toscana“ mit Tomatenreis A, G
- Tiramisu
Freitag
- Leberwurst mit Pellkartoffeln 5
- Obst
Samstag
- Krautwickel „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln A, C, 5, J
- Kompott
Sonntag
- Putenbraten auf Rahmgemüse und Spätzle A, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 20.10. ‒ 26.10.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Nudeleintopf mit Rindfleisch und Brot A, C, I
- Kompott
Dienstag
- Königsberger Klopse mit Kapernsoße und Kartoffeln A, C, 5, I
- Obst
Mittwoch
- Knoblauchnudeln mit Pesto und Hähnchenbruststreifen G, A, C
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Linsensuppe mit Bauchspeck und Brot A, 5, I
- Obst
Freitag
- Fischfilet in Zitronen-Dill-Soße mit Bratkartoffeln 5, D, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Sauerkrautsuppe mit Rauchfleisch und Brot A, 5, I
- Kompott
Sonntag
- Röhner Lammkeule mit Bohnen und Klößen A, 5, G, I, J
- Dessert A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Pflaumenditscher mit Zucker und Zimt A, 5
- Kompott
Dienstag
- Gekochtes Ei auf Senfsoße mit Petersilienkartoffeln G, 5, C, A, I
- Obst
Mittwoch
- Rostbrätel mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree G, A, 5, J, I
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Zucker und Zimt C, G, 5
- Obst
Freitag
- Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Wurstigel auf Kartoffelpüree mit Lauchgemüse A, 5, I
- Kompott
Sonntag
- Bierfleisch (Gulasch) mit Bohnen und Klößen A, 5, G, C
- Dessert A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
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