Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 05.01. ‒ 11.01.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Wirsingeintopf mit Schweinebauch, Brot A,5
- Obst
Dienstag
- Pikante Fleischklößchen mit Zwiebelsoße u. Kartoffeln 5, A,G
- Kompott
Mittwoch
- Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße mit Kartoffelpüree G, 5, A, J
- Obst
Donnerstag
- Kohlrabieintopf mit Rindfleisch, Brot A, I, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Blumenkohl-Käse-Medaillons mit Kräutersoße und Süßkartoffelpüree 5
- Rohkostsalat
Samstag
- Maultaschensuppe mit Gemüseeinlage, Brot A
- Kompott
Sonntag
- Hähnchenroulade mit Mischgemüse und Kartoffeln 5, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Herzhafter Nudelauflauf mit Käse überbacken A, C, G
- Obst
Dienstag
- Semmelauflauf mit Kirschen A, C, G
- Kompott
Mittwoch
- Hausgemachte Sülze mit Remoulade, Bratkartoffeln 5, C, J, G
- Obst
Donnerstag
- Gnocchi (Kartoffelklößchen) in Paprikasauce A, C, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Leberragout mit Kartoffelpüree A, G, 5
- Rohkostsalat
Samstag
- Schupfnudeln mit Schinkenwürfelsoße A, 5, G
- Kompott
Sonntag
- Rindergulasch mit Bohnen und Knödel A, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 12.01. ‒ 18.01.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Winterliche Tomatensuppe mit Äpfeln, Brot A, 2
- Kompott
Dienstag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln A, 5
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Mittwoch
- Schmorgurken mit Hackbällchen mit Kartoffelpüree 5, A, G
- Obst
Donnerstag
- Gemüseeintopf mit Rauchfleisch, Brot A, I
- Rohkostsalat
Freitag
- Fischstäbchen in Senfsoße und Salzkartoffeln 5, C, D, G
- Kompott
Samstag
- Sächsische Kartoffelsuppe, Brot A, 5, I
- Apfelmus
Sonntag
- Schweineroulade mit Rahmgemüse und Kartoffeln A, 5, G, J
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Menü 2
Montag
- Süße Vanillemilchnudeln A, C, G
- Kompott
Dienstag
- Rippchen mit Bayrisch Kraut und Kartoffeln 5, A, J
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Mittwoch
- Reisbrei mit Zucker und Zimt A, G
- Obst
Donnerstag
- Hühnerfrikassee mit Möhren und Reis A, G, 5
- Rohkostsalat
Freitag
- Kräuterquark mit Salzkartoffeln 5, G
- Kompott
Samstag
- Sächsische Quarkkeulchen mit Zucker und Zimt A, C, G
- Apfelmus
Sonntag
- Putenbraten auf Rahmgemüse und Spätzle A, J
- Dessert A, C, F, H, 1, 9
Speiseplan vom vom 19.01. ‒ 25.01.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Deftige Erbsensuppe mit Würstchen Brot A, I
- Obst
Dienstag
- Rosenkohl mit Kasselerstreifen, Holl. Soße, Kartoffeln A, G, 5, C
- Kompott
Mittwoch
- Thür. Mutzbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln 5, A
- Dessert 5, A, C, F, H
Donnerstag
- Steckrübeneintopf mit Schweinefleisch 5, J
- Kompott
Freitag
- Bratwurstgeschnetzeltes mit Stampfkartoffeln 5, 1, 4, J, G, K
- Rohkostsalat
Samstag
- Sauerkrauteintopf mit Rauchfleisch, Brot A, 5
- Obst
Sonntag
- Schweinebraten mit Leipziger- Allerlei und Klößen A, 5, G, J, I
- Dessert A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Gemüse-Kartoffelauflauf mit Sauce Hollandaise G, 5, C, I
- Obst
Dienstag
- Hackklößchen mit Möhrengemüse und Salzkartoffel 5, A, J, C, G
- Kompott
Mittwoch
- Thüringer Klöße mit Mischpilzsoße A, 5, G
- Dessert A, C, F, H
Donnerstag
- Pfannkuchenfluffis mit Zucker und Zimt A, C, G
- Kompott
Freitag
- Rührei mit Spinat und Stampfkartoffeln G, 5, A, C, J
- Rohkostsalat
Samstag
- Hirtenrolle mit Knoblauchsoße und Kartoffeln A, C, 5, J
- Obst
Sonntag
- Schweinesteak mit Leipziger- Allerlei und Kartoffeln A, 5, G
- Dessert A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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