Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 16.06. ‒ 22.06.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen, Brot A, C
- Kompott
Dienstag
- Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck 5, G
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln A, G, C
- Obst
Donnerstag
- Graupeneintopf mit Fleischeinlage, Brot A
- Kompott
Freitag
- Gedünst. Fischfilet mit Gemüsesoße und Salzkartoffeln 5, D, A, I, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Sommereintopf mit Fleischeinlage, Brot A
- Apfelmus
Sonntag
- Thür. Räuberbraten mit Bohnengemüse und Knödel A, H
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Grießschmarren mit Mandeln und Rosinen A, C, G
- Kompott
Dienstag
- Feuerspieß auf Ratatouillegemüse mit Kartoffelpüree G, 5, J
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Thüringer Klöße mit Mischpilzsoße 5, A, G
- Obst
Donnerstag
- Hirtenrolle mit Knoblauchsoße und Reis A
- Kompott
Freitag
- Bratwurst mit Ananaskraut und Kartoffelpüree 5, A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Süße Eierkuchen mit Zucker und Zimt A, G, C
- Apfelmus
Sonntag
- Hähnchenroulade mit Bohnengemüse und Kartoffeln 5, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 23.06. ‒ 29.06.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Flädlesuppe mit Geflügelfleisch und Brot A,
- Kompott
Dienstag
- Putenragout mit Spätzle G, A
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Königsberger Klopse mit Kapernsoße und Kartoffeln A, G, C, 5
- Obst
Donnerstag
- Balkantopf mit Hackfleisch und Fetakäse A, G
- Kompott
Freitag
- Schweineragout mit Trockenfrüchten und Kroketten A, C, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Steckrübeneintopf mit Schweinefleisch, Brot 5, J
- Kompott
Sonntag
- Schweinebraten mit Erbsen und Knödel A, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Semmelauflauf mit Früchten A, C, G
- Kompott
Dienstag
- Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln G, 5, J, C
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Bockwurst mit buntem Nudelsalat A, G, C
- Obst
Donnerstag
- Cevapcici (Hackröllchen) mit pikanter Tomatensoße u. Balkanreis A, C
- Kompott
Freitag
- Eier in Senfsoße und Salzkartoffeln A, C, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Gemüseschnitzel mit Hollandaise, Petersilienkartoffeln A, G, C, 5, J
- Kompott
Sonntag
- Gedünstetes Kalbsfleisch mit Erbsen und Kartoffeln 5, G, A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 30.06. ‒ 06.07.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Kartoffelsuppe mit saurer Sahne und Schinkenwürfeln, Brot 5, G
- Obst
Dienstag
- Wurstgulasch mit Nudeln A, C
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Bunte Kartoffelpfanne mit Schweinefleisch G, C, 5, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Möhreneintopf mit Rauchfleisch, Brot A, 5
- Kompott
Freitag
- Marinierter Hering mit Salzkartoffeln 5, D
- Rohkostsalat
Samstag
- Käse-Hackfleischsuppe, Brot 5, J, A, G
- Kompott
Sonntag
- Schweizer Saftbraten mit Schmorkraut und Klößen A, G, J, I, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Hefeklöße mit Heidelbeersoße A
- Obst
Dienstag
- Deftige Westernpfanne (Bohnen mit Schweinehack) mit Reis A
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Grießbrei mit Zucker und Zimt A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Lauch- Schinkenragout mit Kartoffelgratin A, C, G, 5
- Kompott
Freitag
- Rührei mit Spinat und Kartoffeln A, C, G, 5, J
- Rohkostsalat
Samstag
- Rostbrätel mit Zwiebeln und Kartoffelpüree G, 5
- Kompott
Sonntag
- Züricher Geschnetzeltes mit Spätzle A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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